Die Phytotherapie oder auch Pflanzenheilkunde genannt, ist die Lehre von der Anwendung der Heilpflanzen.
Sie hat ihren Ursprung in der Kräuter- und Wurzelheilkunde und gehört zu den ältesten bekannten wirkstoffbasierenden Behandlungsformen.
Die Heilpflanzen werden entweder frisch oder getrocknet sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet.

Die therapeutischen Möglichkeiten sind breit gefächert und zeichnen sich in der Regel durch eine leichte Umsetzung auch im Arbeitsalltag aus.